Przepisy na zdrową żywność
Nawet starożytni Grecy, twórcy igrzysk olimpijskich, którzy stworzyli kult pięknego ciała, podjęli kwestie zdrowego żywienia i, co należy zauważyć, osiągnęli doskonałe rezultaty..
Menu
- Podstawowe zasady prawidłowego odżywiania dla zdrowego stylu życia
- Zasada umiaru
- Zasada powolności
- Zasada zgodności
- Zasada różnorodności
- Zasada indywidualności
- Zasada działania
- Z czego składa się piramida zdrowego żywienia
- Jak rozpoznać głód
- Porady żywieniowe od dietetyków
- Pyszne przepisy (przykładowe menu na tydzień)
- Prawidłowe odżywianie w celu utraty wagi
- Co wykluczyć z diety
Ci śródziemnomorscy mędrcy pozostawili potomnym receptę na prawidłowe odżywianie i zdrowy styl życia. Robili pyszny chleb z mąki razowej, a ich dieta była bogata w ryby morskie, oliwki i czerwone wino..
Mieliśmy szczęście widzieć odrodzenie kultu ciała na rosyjskiej ziemi, postaramy się po kawałku zebrać wszystkie sekrety.
Podstawowe zasady prawidłowego odżywiania dla zdrowego stylu życia
Zasada umiaru
Pomimo tego, że sklepy spożywcze rozwijają się w mieście, otaczając je gastronomiczną siecią, trzymaj się za rękę. Przygotuj małe porcje na posiłek.
Kupuj tylko to, co niezbędne, a powrót ze sklepu nie będzie przypominał próby przyniesienia przytłaczającego ładunku do domu. Nawet zmęczonego po pracy partnera życiowego można zostawić na ulubionej kanapie..
Uwaga! W Boskiej komedii Dantego Alighieriego żarłoki z trzeciego kręgu piekła pod gradem i śniegiem grzęzną w błocie.
Ze stołu trzeba wyjść trochę głodnym, bo sygnał nasycenia przez neurony dociera do mózgu dopiero po pół godzinie.
Zasada powolności
Nie jedz w pośpiechu. Dokładnie przeżuwaj jedzenie. Usuń dodatkowe źródła uciążliwości: wyłącz telewizor, nie czytaj podczas jedzenia, odsuń smartfon i tablet. Rób wszystko świadomie!
Zasada zgodności
Preferencje smakowe, jak wszystkie nasze przyzwyczajenia, pochodzą z dzieciństwa. Ktoś je kiełbasę z ciasteczkami, ktoś jabłka z czekoladą. A jeśli twoje ciało nie protestuje, będzie to korzystne. Jednak na pewno nie warto eksperymentować z jednoczesnym połączeniem mleka z np. Piklami czy śledziem.
Zasada różnorodności
Wszystkie produkty naturalne zasługują na miejsce na naszym stole iw żołądku.
Zasada indywidualności
Zaufaj swoim życzeniom, dietetyk i trener personalny, który uwzględniając wagę, wiek i stan zdrowia stworzy dla Ciebie indywidualny plan posiłków. I dobrze, jeśli nie chowasz go do szuflady, którą rozkładasz dopiero przed Wielkanocą..
Zasada działania
Zaledwie jedna godzina aktywnego ruchu dziennie (chodzenie, bieganie, fitness, joga itp.) Pomoże Ci poczuć się wypoczętym i naładowanym energią. A jeśli staniesz przed zadaniem utraty wagi, wszystkie przepisy na prawidłowe odżywianie dla zdrowego stylu życia będą zawierać element energicznej aktywności fizycznej. Nawet słynnej Bridget Jones udało się schudnąć dopiero w trzeciej części filmu. Wszystkie osiągnięcia wymagają czasu i wysiłku!
Z czego składa się piramida zdrowego żywienia
Nie jest tajemnicą, że znaczna część populacji Stanów Zjednoczonych Ameryki cierpi lub cierpi na otyłość. Dlatego nie jest zaskakujące, że to naukowcy z Uniwersytetu Harvarda stworzyli piramidę żywieniową w 1992 roku..
Opiera się na regularnych ćwiczeniach, monitorowaniu wagi i bilansie wodnym..
Więc to piramida wygląda następująco:
- Poziom I - produkty zbożowe (różne zboża, pieczywo pełnoziarniste, otręby, makarony wysokiej jakości) i oleje roślinne (kukurydziane, sojowe, lniane, oliwkowe, słonecznikowe itp.).
- Poziom II - warzywa, jagody i owoce.
- Poziom III - rośliny strączkowe (groch, soczewica, fasola) i orzechy.
- IV poziom - jaja, ryby i drób.
- Poziom V - produkty mleczne.
- Poziom VI - mięso, cukier i słodycze, ziemniaki, masło, produkty mączne.
Alkohol należy do grupy zabronionych środków spożywczych
Jedynym wyjątkiem jest czerwone wino w małych ilościach..
Nie zapomnij o kompleksach witaminowych, w przypadku przepisywania leków przez lekarza prowadzącego.
Zatem im niższy poziom, tym więcej pokarmów z tej grupy można zjeść. Na szczycie piramidy żywieniowej żywność jest mniej zdrowa.
Ten schemat żywieniowy Harvardu był od dawna stosowany jako naukowy system odchudzania..
W 2007 roku zmodyfikowany model piramidy zaczął funkcjonować jako program rządowy, w którym hierarchiczne poziomy zostały zastąpione pionowymi grupami żywności dopuszczalnej (tłuszcze roślinne i węglowodany złożone) i niedopuszczalnej (tłuszcze zwierzęce i węglowodany proste)..
Jak rozpoznać głód
Uczucie głodu i pragnienia jest podobne w swoich sygnałach. Jeśli po wypiciu szklanki wody zapomnisz o jedzeniu po 10 minutach i zrobisz coś innego, to jeszcze nie czas na jedzenie. Właśnie eksperymentalnie udowodniłeś teorie ekspertów swoim doświadczeniem, odmłodziłeś skórę i wyleczyłeś ciało.
Jeśli jesteś kapryśny i wybierasz to, co kochasz, a co nie, ponownie pij wodę. Kiedy jesteś gotowy, by „połknąć hipopotama”, wtedy najwyraźniej nadszedł prawdziwy głód. Czas na jedzenie!
Porady żywieniowe od dietetyków
Jeśli chcesz dobrze zjeść, przestrzegaj następujących wskazówek:
- Dietetycy zalecają rezygnację z alkoholu i słodkich napojów gazowanych. Żadnych korzyści z nich.
- Pamiętajcie o znanym powiedzeniu: „Zjedz śniadanie samemu, obiadem podziel się z przyjacielem, kolację - daj to wrogowi”. Naukowcy, którzy komponują przepisy na prawidłowe odżywianie dla aktywnego, naturalnego i zdrowego stylu życia, w pełni zgadzają się z tym stwierdzeniem i nalegają, aby każdy człowiek miał obfite śniadanie. Płatki owsiane, płatki śniadaniowe lub jogurt, jajecznica lub jajecznica - cokolwiek dusza zapragnie!
- Pamiętaj, aby jeść jedno warzywo i jeden owoc dziennie. 8-10 szklanek wody dziennie zapobiegnie odwodnieniu.
- Zastąp cukier i słodycze miodem i suszonymi owocami, jeśli nie jesteś uczulony.
- Produkt lepiej upiec, dusić, gotować, zdrowiej jest jeść na surowo. Zwolennicy surowej diety twierdzą, że w czasach przed pojawieniem się ognia ludzie jedli wszystkie żywe istoty, otrzymywali energię ziemi i maksimum witamin. Jeśli chcesz przez chwilę poczuć się najstarszym przedstawicielem rasy ludzkiej, zwróć na to uwagę.
Pyszne przepisy (przykładowe menu na tydzień)
poniedziałek
- Śniadanie - angielskie płatki owsiane
- Obiad - kapuśniak po rosyjsku + sałatka jarzynowa
- Podwieczorek - naleśniki z kapusty
- Kolacja - Vareniki z grzybami
wtorek
- Śniadanie - owsianka ryżowa
- Obiad - rosół drobiowy + surówka z marchwi
- Podwieczorek - zapiekanka z twarogu
- Kolacja - Kotlety z łososia z warzywami
środa
- Śniadanie - Kasza jaglana
- Obiad - barszcz ukraiński + sałatka z ogórkiem i rzodkiewką
- Podwieczorek - Syrniki
- Kolacja - Leniwa gołąbka
czwartek
- Śniadanie - owsianka grochowa
- Obiad - francuska zupa serowa
- Popołudniowa przekąska - Kefir
- Kolacja - pierogi syberyjskie
piątek
- Śniadanie - owsianka pszenna
- Lunch - Zupa z klopsikami
- Podwieczorek - Kotlety z kapusty
- Kolacja - Pieczona cielęcina z warzywami
sobota
- Śniadanie - Przyjaźń Owsianka
- Lunch - Zupa cebulowa
- Podwieczorek - medaliony z kalafiora i brokułów
- Kolacja - chudy pilaw
niedziela
- Śniadanie - pieczony omlet
- Lunch - Zupa z pierożkami
- Popołudniowa przekąska - Pieczone jabłka z miodem
- Kolacja - Śledź ze świeżymi warzywami
Prawidłowe odżywianie w celu utraty wagi
Różnorodność
Mnóstwo sklepów spożywczych i szeroka gama smakołyków może czasami być mylące. Jednak właściciele zakrzywionych form nie powinni narzekać na uwodzicielskich producentów. Życie to seria wyborów. A w nowoczesnym sklepie możesz wybierać zdrowe produkty z różnych toksyn..
Z góry przemyślane przepisy na zdrowe odżywianie i wstępnie skompilowana lista odpowiednich produktów, które pomogą stworzyć wizerunek gospodyni domowej, ułatwią życie biznesmena i zaoszczędzą czas i wysiłek. Na początku spróbuj udać się do znajomego sklepu w pobliżu domu, biegając z zamkniętymi oczami obok okien z kuszącymi słodyczami, frytkami i napojami gazowanymi..
Zawartość kalorii
„Całe nasze życie to gra!” - powiedział wielki Szekspir. Dlaczego nie zagrać w Meticulous Calorie Counting Girl. Stworzenie roli, ciekawy obraz i możliwość rozwijania własnych zdolności matematycznych, ponieważ utalentowani programiści opracowali wiele aplikacji pomagających schudnąć.
Maksymalny limit to zaledwie 1200 kilokalorii dziennie
warzywa
W kwestiach odchudzania i normalizacji metabolizmu warzywa są naszymi wiernymi sojusznikami. Nie ma ich wielu. Warzywa lepiej jeść na surowo, aby zaoszczędzić więcej witamin.
Te, które trzeba ugotować, nie nadają się do przepisów na prawidłowe odżywianie, a także na zdrowy styl życia. Na przykład ziemniaki nadziewane są skrobią, która jest słabo trawiona i zatrzymywana w organizmie..
Ale dynia jest bardzo przydatna dla organizmu, szczególnie dla kobiet. Aby poznać zalety pomarańczowego warzywa, przejdź do przez ten link.
woda
Ostatnio bardzo brakuje nam wody. Lekarze alarmują: „Musimy więcej pić, musimy więcej pić!” Dziś, według Światowej Organizacji Zdrowia, nasz norma - 1,5-2 litry czystej wody dziennie. I nie myśl, że liczy się rosół, herbata, kawa, lemoniada i kompot. Tylko czysta woda!
Szybkość jedzenia
Od dziecka uczono nas robienia wszystkiego w pośpiechu, łącznie z fast foodami. Mówią, że nawet niedźwiedzia można nauczyć grać na harmonijce. Więc nauczyliśmy się, teraz uczymy nasze dzieci.
A dietetycy podają inne przepisy na prawidłowe odżywianie: aby prowadzić zdrowy tryb życia, musisz dokładnie przeżuwać jedzenie, ciesz się smakiem, pozwalając organizmowi w tym czasie produkować soki żołądkowe dla lepszego wchłaniania składników odżywczych.
Złe nawyki
Oglądanie telewizji nad talerzem z jedzeniem, jak zombie, trzymając smartfon w dłoniach, jest szkodliwe. Automatycznie opróżnisz nie tylko swój talerz, ale także potrawę sąsiada. Spróbuj żyć ze świadomością!
Niektórym uzależnionym od hazardu udaje się siedzieć przy komputerze do późna, a po północy atakuje ich straszliwy głód. Idą w ciemności do lodówki i sprzątają półki z jedzeniem..
A samotne dziewczyny lubią wieczorem napić się herbaty ze słodyczami. Jak wiesz, nawyk to druga natura. A teraz nie zasypia bez poczęstunku. Pomoże nam tylko siła woli!
Dieta
Od dzieciństwa uczy się nas jeść godzinami, każdy uczeń i pracownik ma dzienny harmonogram, w którym przeznacza cenne minuty na nasycenie swojego ciała. Być może tylko telepracownicy i bezrobotni obywatele mogą sobie pozwolić na luksus bałaganu w jedzeniu..
W rzeczywistości reżim pozwala usprawnić posiłki.
A w pewnym momencie, podobnie jak pies Pawłowa, już ssamy żołądek, słyszymy dudnienie w żołądku, a nasz organizm potrzebuje wzmocnienia, nie zapominając o przepisach na prawidłowe odżywianie. A wszystko to dla zdrowego stylu życia.
Dni postu
Kobiety w ciąży, które szybko wracają do zdrowia w określonych okresach rozwoju płodu, są poddawane przez lekarzy dietom post Nawet w Kościele prawosławnym oprócz postu są dwa dni postu w tygodniu (bez mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego).
Interesujący fakt! W 2021 roku japoński naukowiec Yoshinori Osumi został laureatem Nagrody Nobla w dziedzinie medycyny za odkrycie mechanizmu autofagii. Termin ten oznacza samooczyszczanie komórek, które jest bardziej aktywne, gdy osoba głoduje. Jego komórki są bardziej energiczne, aby przetwarzać nagromadzone zanieczyszczenia. Ciało odmładza się, traci na wadze i leczy.
Naprawdę warte zachodu osiągnięcie! Teraz znamy także sekret pięknego życia! Nawiasem mówiąc, post bożonarodzeniowy rozpoczyna się 28 listopada.
Co wykluczyć z diety
Wszyscy dietetycy są co do tego zgodni przepisy na prawidłowe odżywianie nie zawierają cukru, produktów mącznych, kiełbas, potraw smażonych i wędzonych oraz fast foodów dla zdrowego stylu życia.
Ktoś będzie miał trudności z rzuceniem wszystkiego na raz. Wielu, na przykład, nadal nie może rozstać się z cukrem, tak ukochanym przez ludzkość od połowy XVIII wieku..
Jednak wszyscy chcemy mieć doskonale wyrzeźbioną sylwetkę, śnieżnobiałe zdrowe zęby i zadbaną młodą skórę. Oznacza to, że musisz się postarać. Nie możesz łatwo wyciągnąć ryby ze stawu!
Obejrzyj film, który sugeruje 5 posiłków zdrowej diety:
Z tego filmu dowiesz się, jak stworzyć zbilansowane, ale urozmaicone i pyszne menu na cały dzień:
I na koniec przepis na serniki przygotowane według zasad zdrowego żywienia: