Co to jest biotyna? 9 niesamowitych zastosowań zdrowotnych biotyny

W tym artykule przeglądowym przyjrzymy się, czym jest biotyna, jakie funkcje pełni w organizmie, jakie jest zalecane dzienne spożycie, źródła w żywności i jakie ma korzyści zdrowotne..

Odpowiem również na popularne pytanie, czy stosowanie suplementów biotyny przynosi kosmetyczne korzyści. Jest to bardzo przydatne i ważne dla nas, dziewcząt i kobiet, aby wiedzieć!

Ja, jako dietetyk, ze swojej strony przeprowadziłem dogłębną analizę wielu aktualnych badań i publikacji naukowych znanych uniwersytetów na świecie, które dotyczą biotyny i zaktualizowałem je w tym materiale..

mysle, ze to polubisz!

Miłego czytania. Więc zacznijmy w kolejności ...

Co to jest biotyna ?

Biotyna czyli witamina B7 (lub H) to rozpuszczalna w wodzie witamina, należąca do grupy B - niezbędne składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu metabolicznego, nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego człowieka.

Witamina B7 nie może być syntetyzowana przez organizm ludzki, ale jest wytwarzana przez bakterie jelitowe i jest obecna w wielu produktach spożywczych (1).

Wśród ludzi panuje powszechne przekonanie, że suplementy biotyny pozwalają na dłuższe utrzymanie młodości, gdyż ma właściwości poprawiające kondycję naszych loków, paznokci i skóry. Z tego powodu biotyna czasami ma drugie imię - witamina H, która pochodzi od niemieckich słów „Haar” i „Haut”, co oznacza „włosy i skórę”. Aby sprostać temu zapotrzebowaniu, producenci kosmetyków dodają go do swoich produktów do pielęgnacji włosów i skóry. Wiadomo jednak na pewno, że nie wchłania się dobrze w skórę i włosy, a właściwie musi zostać połknięty, aby uzyskać maksymalne korzyści zdrowotne. Ogólnie rzecz biorąc, do tej pory nie ma poważnych badań, które potwierdzałyby korzyści płynące ze stosowania suplementów biotyny w celu wzmocnienia włosów i paznokci. Ale udowodniono, że jest korzystny w leczeniu niektórych chorób (2).

Zalecane dzienne spożycie biotyny (RDA)

Food and Nutrition Board (FNB, USA) ustaliła, że ​​do chwili obecnej nie ma wystarczających dowodów na ustalenie RDA dla biotyny.

Przede wszystkim ze względu na ograniczone dane dotyczące jego biodostępności w organizmie człowieka (3). Z tego powodu FNB ustawił tylko odpowiedni poziom spożycia (AI) dla witaminy B7. A dane te przedstawia poniższa tabela:

Tabela 1. Odpowiednie poziomy spożycia (AI) biotyny, μgEtapy życia Wiek Mężczyźni Kobiety

Dzieci	0-6 miesięcy	pięć	pięć
Dzieci	7-12 miesięcy	6	6
Dzieci	1-3 lata	8	8
Dzieci	4-8 lat	12	12
Dzieci	9-13 lat	20	20
Nastolatki	14-18 lat	25	25
Dorośli ludzie	19 i starsze	trzydzieści	trzydzieści
Ciąża	Wszystkich grup wiekowych	-	trzydzieści
Karmienie piersią	Wszystkich grup wiekowych	-	35

Źródło danych

Przyczyny i objawy niedoboru biotyny

Niedobór biotyny jest rzadki, a poważny niedobór biotyny nigdy nie został odnotowany u zdrowych osób stosujących normalną mieszaną dietę..

Grupy osób zagrożonych niedoborem biotyny:

1. Osoby z niedoborem białka biotynidazy. Niedobór biotynidazy jest rzadkim, autosomalnym recesywnym zaburzeniem genetycznym, które zakłóca uwalnianie biotyny z pożywienia. To ostatecznie prowadzi do jej niedoboru w organizmie, pomimo jego normalnego spożycia. Nieleczony niedobór biotynidazy powoduje objawy neurologiczne i skórne, a głęboki niedobór tego białka może prowadzić do śpiączki lub śmierci (4). Ponieważ suplementacja biotyną, rozpoczynająca się od urodzenia (lub po pojawieniu się objawów) i kontynuowana przez resztę życia, może zapobiec tym objawom, wszystkie noworodki w Stanach Zjednoczonych i wielu innych częściach świata są badane pod kątem tego zaburzenia..
2. Osoby z przewlekłą ekspozycją na alkohol. Przewlekłe narażenie na alkohol hamuje wchłanianie biotyny. Jego stężenie w osoczu jest o 15% niższe u osób z przewlekłym alkoholizmem.
3. Kobiety w ciąży i karmiące piersią. Co najmniej 30% kobiet w ciąży i karmiących piersią rozwija się bezobjawowy niedobór biotyny pomimo normalnego spożycia, nawet jeśli przekracza on AI.

Objawy niedoboru biotyny zwykle rozwijają się stopniowo i obejmują (5):

• Rzednące włosy;
• Łamliwe paznokcie;
• Stopniowa utrata wszystkich włosów na ciele;
• Łuszcząca się, czerwona wysypka;
• Zapalenie spojówek;
• Aciduria (nieprawidłowe ilości kwasu w moczu);
• Drgawki;
• Depresja;
• Letarg i opóźnienie rozwoju u niemowląt.

Źródła pokarmu biotyny (witamina B7 / H)

Przy poszukiwaniu źródeł biotyny pierwszym wyborem powinno być jedzenie. Witamina B7 w pożywieniu zazwyczaj wiąże się z białkami i nie powoduje problemów z jej wchłanianiem.

Ponieważ manipulowanie żywnością, takie jak gotowanie żywności, może sprawić, że biotyna będzie nieskuteczna, surowe lub mniej przetworzone wersje tych produktów mają bardziej aktywną postać..

Zawsze najlepiej jest pozyskiwać składniki odżywcze z naturalnych źródeł. Jeśli nie możesz uzyskać wystarczającej ilości biotyny, Twój lekarz może zasugerować Ci suplementację w postaci suplementów diety..

Poniższa tabela przedstawia niektóre źródła witaminy H, a także ich zawartość w mikrogramach:

Tabela 2. Niektóre popularne źródła biotyny w pożywieniu, μgZawartość produktu w 100 gr. (o ile nie podano inaczej)

drożdże piwowarskie	20 - 200
Wątróbka wołowa, gotowana	31,75 - 41,15
Jajko kurze, gotowane	13-25 (1 sztuka dużego rozmiaru - 56,7 gramów)
Łosoś gotowany	4,7 - 5,88
Kotlet schabowy, gotowany	2,35 - 4,7
Ser, cheddar	0,47 - 2,35
Awokado	2-6 (w 1 średniej wielkości)
Maliny	0,16 - 1,6
Ziarna słonecznika	7,4 (średnio)

Źródła danych: (6, 7).

Korzyści zdrowotne wynikające z biotyny

Nr 1 Niezbędny w metabolizmie energii

Biotyna jest koenzymem dla karboksylaz, enzymów wspomagających przetwarzanie tłuszczów, białek i węglowodanów (FFC) w organizmie na energię (8).

Te enzymy są wykorzystywane przez organizm do następujących procesów biochemicznych:

• Glukoneogeneza, szlak metaboliczny, który wytwarza glukozę ze źródeł innych niż węglowodany, w tym z aminokwasów (9).
• Produkcja energii w komórkach (10).
• Stosowanie aminokwasów rozgałęzionych (takich jak leucyna, izoleucyna i walina) do neuroprzekaźników i produkcji energii (11).
• Synteza i rozkład kwasów tłuszczowych na energię (12).
• Uwalnianie insuliny (13).

Niewystarczający poziom biotyny w organizmie może spowolnić metabolizm, prowadząc do zmęczenia, problemów trawiennych i przyrostu masy ciała (14).

# 2 Może pomóc zrównoważyć poziom cukru we krwi

Biotyna pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, zwiększając produkcję insuliny, zwiększając wychwyt glukozy w komórkach mięśniowych i stymulując glukokinazy, enzym w wątrobie, który promuje syntezę glikogenu (15, 16, 17).

Codzienna suplementacja biotyną zmniejszyła stężenie cukru we krwi na czczo średnio o około 45% u pacjentów z cukrzycą typu 2 (18).

Ponadto wykazano, że wysokie dawki łagodzą objawy neuropatii cukrzycowej, stanu uszkodzenia nerwów często obserwowanego u pacjentów z cukrzycą (19).

# 3 Biotyna może pomóc obniżyć ryzyko chorób serca

1. Biotyna jest niezbędna do prawidłowego metabolizmu tłuszczów, który ma kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowego serca i naczyń krwionośnych (20, 21).
2. Przyjmowana z chromem biotyna może pomóc zmniejszyć czynniki ryzyka chorób serca poprzez podniesienie poziomu lipoprotein o dużej gęstości (HDL) i obniżenie poziomu lipoprotein o małej gęstości (LDL), szczególnie u pacjentów z cukrzycą (22, 23).
3. Farmakologiczne dawki biotyny (15000 mcg / dzień) są również skuteczne w obniżaniu stężenia trójglicerydów we krwi u pacjentów z podwyższonym poziomem trójglicerydów (24).

# 4 Pomaga poprawić funkcje poznawcze mózgu

Biotyna jest niezbędna do tworzenia osłonek mielinowych, substancji pokrywającej włókna nerwowe i promującej przewodnictwo nerwowe. Zatem jego niedobór może opóźniać mielinizację (25).

Stwardnienie rozsiane to zaburzenie charakteryzujące się uszkodzeniem i utratą mieliny. Biorąc pod uwagę jej rolę w syntezie kwasów karboksylowych o otwartym łańcuchu i wytwarzaniu energii (oba są wymagane do regeneracji mieliny i przeżycia aksonów), zasugerowano, że witamina H może skutecznie ograniczać lub odwracać zaburzenia związane ze stwardnieniem rozsianym ( 26).

W rzeczywistości, niektóre badania wykazały, że terapia wysokimi dawkami biotyny może zmienić postęp choroby i poprawić objawy u pacjentów z zaawansowanym stwardnieniem rozsianym (27, 28)..

Jednak chociaż wyniki te są obiecujące, badania są obecnie ograniczone i potrzebne są większe badania kliniczne, aby w pełni ocenić potencjalny wpływ dużych dawek witaminy B7 (29)..

Niedobór biotyny może również prowadzić do wielu innych objawów neurologicznych, w tym drgawek, braku koordynacji mięśni, zaburzeń widzenia, halucynacji, depresji i letargu. Większość z tych dolegliwości można rozwiązać dodatkiem biotyny (30, 31, 32).

# 5 Biotyna jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego

• Biotyna bierze udział w rozwoju leukocytów, a jej niedobór wiąże się z upośledzeniem funkcji odpornościowej i zwiększonym ryzykiem złapania pewnego rodzaju infekcji (33, 34).
• Zwiększa produkcję cytokin Th1, takich jak IL-1β i IFN-γ, które są wymagane do wywołania odpowiedzi immunologicznej w celu zwalczania infekcji bakteryjnych i wirusowych (35).
• Niewystarczające poziomy witaminy B7 są związane ze zmniejszoną syntezą przeciwciał, rozpadem komórek T u zwierząt i ludzi (36, 37).
• Zmniejszone tempo proliferacji komórek podczas niedoboru biotyny może wyjaśniać niektóre z tych niekorzystnych skutków dla funkcji odpornościowej (38).
• Niedobór biotynidazy, enzymu pomagającego w recyklingu biotyny, został powiązany z przewlekłą kandydozą pochwy i można go leczyć za pomocą suplementacji biotyną. Ponieważ 1 na 123 osoby ma niedobór biotynidazy, kobiety z przewlekłą kandydozą pochwy mogą pozytywnie reagować na leczenie witaminą B7 (39).

# 6 Biotyna hamuje stan zapalny i może złagodzić zaburzenia alergiczne

Badanie na modelu mysim i ludzkich białych krwinkach wskazuje, że brak biotyny może zwiększyć produkcję cytokin prozapalnych i zaostrzyć stany zapalne (40, 41, 42).

U myszy uczulonych na nikiel z niedoborem biotyny suplementacja witaminą H zmniejszyła produkcję cytokin prozapalnych i poprawiła przebieg alergii, wskazując na potencjalne działanie terapeutyczne biotyny na choroby zapalne i alergiczne u ludzi (43).

Może to wynikać ze zmniejszonej aktywności NF-κB, która jest aktywowana przez niedobór witaminy B7 (44, 45).

# 7 Biotyna pomaga wzmocnić skórę, włosy i paznokcie

1. Niedobór biotyny jest powiązany z wieloma chorobami skóry, w tym łojotokowym zapaleniem skóry i egzemą (46, 47).
2. Komórki skóry są szczególnie zależne od produkcji tłuszczu, ponieważ wymagają dodatkowej ochrony przed uszkodzeniami i utratą wody w wyniku ciągłego narażenia na działanie warunków zewnętrznych (49).
3. Niewystarczające poziomy witaminy B7 mogą również przyczyniać się do wypadania włosów, które po dodaniu do diety jest odwracalne. Chociaż niektóre badania naukowe sugerują, że biotyna wspomaga wzrost włosów u przerzedzonych dziewcząt, istnieje niewiele dowodów na to, że wspomaga wzrost włosów u osób bez żadnych problemów zdrowotnych (50, 51, 52, 53). Uważam, że o wiele bardziej właściwe jest spożywanie biotyny z innymi witaminy na szybki porost włosów, ponieważ da to najbardziej pozytywny efekt synergiczny.
4. Może hamować kruchość nagietka, czyniąc je twardszymi i grubszymi (54,55,56), zarówno samodzielnie, jak iw połączeniu z innymi skuteczne witaminy na paznokcie.

# 8 Może chronić przed rakiem

Biotyna wiąże się kowalencyjnie z histonami, białkami wiążącymi DNA, które pomagają w przepłukiwaniu i pakowaniu DNA do chromatyny (57). Dodatek biotyny do histonów odgrywa znaczącą rolę w proliferacji komórek, zamrażaniu genów, naprawie DNA i stabilności (58, 59).

Niski poziom biotyny może prowadzić do nieodpowiedniej biotynylizacji histonów, co może prowadzić do niestabilności genomu i nieprawidłowej ekspresji genów, a tym samym zwiększać ryzyko raka (60, 61, 62, 63).

Jednak w jednym badaniu stwierdzono, że wyższe poziomy biotyny (do 600 μg) zwiększały niestabilność i uszkodzenia genomu, co sugeruje, że stabilizujące działanie DNA może być zależne od dawki (64).

Co ciekawe, związek przyczynowy między biotynylacją histonów a ryzykiem raka u ludzi pozostaje przedmiotem badań (65).

# 9 Biotyna może zapobiegać wadom wrodzonym

Brzegowy niedobór biotyny jest częsty w czasie ciąży ze względu na zwiększone zapotrzebowanie na nią ze strony rosnącego płodu (66).

U zwierząt nawet subkliniczne poziomy niedoboru biotyny mogą prowadzić do nieprawidłowości podniebienia i kończyn (67).

Sugerowano, że niski poziom biotyny podczas ciąży może zwiększać ryzyko wad wrodzonych u ludzi poprzez zmianę metabolizmu tłuszczów i zwiększanie niestabilności genomu, co może prowadzić do nieprawidłowości chromosomalnych i wad rozwojowych płodu (68, 69).

Jednak obecnie brakuje ostatecznych dowodów na związek między niedoborem biotyny u ludzi a rozwojem wad wrodzonych, dlatego potrzebne są dalsze badania (71)..

Aspekty genetyczne związane z biotyną

Jak wiesz, każdy spożywany przez Ciebie produkt, każdy lek lub suplement diety przepisany przez lekarza może w jakiś sposób wpływać na aktywność Twoich genów, zachowując jednocześnie strukturę DNA. Oznacza to, że na przykład „dobre” geny mogą zwiększać swoją aktywność, a „złe” geny mogą ją spowalniać, aż do całkowitego wyłączenia. Odwrotna sytuacja jest również prawdą..

Badanie tych procesów jest obecnie prowadzone w innym kierunku w medycynie - epigenetyce.

Gen BTD - Enzym przetwarzający biotynę.

Gen BTD koduje biotynidazę, enzym konwertujący biotynę. Biotynidaza transportuje wolną biotynę do krwiobiegu i przyłącza biotynę do innych białek (72). Polimorfizmy pojedynczego nukleotydu (SNP) w genomie BTD obejmują:

1. RS13073139
2. RS13078881
3. RS2455826 - Ten wariant genu wiąże się ze zwiększonym ryzykiem łuszczycy (73).
4. RS34885143
5. RS35034250
6. RS7651039 - allel „C” wiąże się z wyższym ryzykiem choroby wieńcowej serca (74).

Gen SLC5A6 - Transporter transportujący biotynę do komórek.

Gen SLC5A6 koduje zależny od sodu transporter multiwitaminowy, który pomaga w transporcie biotyny do komórek (75).

1. RS1395

Gen HLCS - enzym, który przyłącza biotynę do innych białek.

Ten gen koduje syntetazę holokarboksylazy (HLCS), enzym, który przyłącza cząsteczki biotyny do histonów i enzymów karboksylazy. Mutacje w tym genie mogą zmniejszać wiązanie biotyny z cząsteczkami i hamować aktywność karboksylazy, prowadząc do zakłócenia metabolizmu BFA. Mogą również wpływać na produkcję genów, które są ważne dla normalnego rozwoju (76, 77).

Biotyna kowalencyjnie wiąże się z histonami za pomocą enzymu HLCS i bierze udział w supresji genów, naprawie DNA, budowie chromatyny i repozycji transpozonów (78).

Na pewno będziesz zainteresowany:

• Kompleksy witaminowe do skóry twarzy
• Witaminy przeciw wypadaniu włosów
• Kwas nikotynowy na porost włosów

Przeciwwskazania i możliwe konsekwencje

Biotyna jest ogólnie uważana za bezpieczną i nie zgłoszono toksyczności przy dawkach do 300 mg / dobę doustnie i 20 mg dożylnie (79, 80).

Ponieważ jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, przedawkowanie jest mało prawdopodobne, ponieważ nadmierne ilości są wydalane z moczem (81).

Suplementacja wysokimi dawkami biotyny może wypaczyć wyniki testów hormonów tarczycy i naśladować laboratoryjny model choroby Gravesa-Basedowa (82).

Uwaga FDA.

28.11.2021 Amerykańska FDA, która reguluje obrót lekami i produktami spożywczymi, wydała bardzo ważne ostrzeżenie dla tych, którzy przyjmują duże dawki biotyny.

Brzmi tak:

FDA ostrzega opinię publiczną, pracowników służby zdrowia, personel laboratoryjny i twórców testów laboratoryjnych, że biotyna może znacząco wpływać na niektóre testy laboratoryjne, a tym samym maskować poważne choroby, które mogą pozostać niewykryte.

Biotyna w próbkach pacjentów może powodować fałszywie wysokie lub fałszywie niskie wyniki, w zależności od testu. Nieprawidłowe wyniki testów mogą prowadzić do nieprawidłowego leczenia pacjenta lub błędnej diagnozy. Na przykład fałszywie niski wynik dla troponiny, klinicznie istotnego biomarkera pomagającego w diagnozowaniu zawałów serca, może prowadzić do błędnej diagnozy i potencjalnie poważnych konsekwencji klinicznych. FDA otrzymała raporty, że jeden pacjent przyjmujący wysokie poziomy biotyny zmarł po fałszywie niskich wynikach testu troponiny podczas stosowania testu troponinowego, o którym wiadomo, że zakłóca działanie biotyny .

Wiele suplementów diety na włosy, skórę i paznokcie zawiera nawet 650 razy więcej biotyny niż zalecane dzienne spożycie. Takie dawki nie są rzadkością w suplementach diety, których zadaniem jest poprawa kondycji włosów, skóry i paznokci. Lekarze mogą również zalecać wysokie poziomy biotyny pacjentom z pewnymi schorzeniami, takimi jak stwardnienie rozsiane (o czym pisałem powyżej). Jednak poziomy biotyny powyżej zalecanego dziennego spożycia mogą powodować fałszywe wyniki testów laboratoryjnych. I o tym muszą pamiętać wszyscy lekarze i pacjenci..

Dlatego wniosek jest taki, że jeśli nagle poczujesz się źle, zadzwoniłeś po karetkę i istnieje podejrzenie zawału serca, zostaniesz przebadany na troponinę bezpośrednio w karetce lub w szpitalu. Pamiętaj, aby ostrzec personel medyczny, że przyjmowałeś biotynę! W przeciwnym razie wyniki będą fałszywe i nie zostanie omyłkowo zdiagnozowany zawał serca i nie zostanie przepisane leczenie na czas.

Artykuł został przygotowany przez Victorię Alishevich.

Lekarz, gastroenterolog, dietetyk.

Praktyka lekarska: ponad 11 lat