Do czego służy witamina b5 (kwas pantotenowy) i jakie produkty zawierają?

Witamina B5 to ważny suplement wspomagający funkcje organizmu i metabolizm. To naturalna substancja, która może poprawić Twoje zdrowie. Przeczytaj poniżej, aby dowiedzieć się o korzyściach zdrowotnych witaminy B5.

Co to jest kwas pantotenowy?

Witamina B5, czyli kwas pantotenowy, bierze udział w wielu różnych funkcjach organizmu. Pomaga przekształcić żywność w energię, a także pomaga organizmowi wykorzystywać białko i tłuszcz. Witamina B5 jest ważna dla układu odpornościowego, nerwowego i żołądkowo-jelitowego.

Jest prekursorem koenzymu A (CoA), który jest wymagany przez wiele różnych szlaków enzymatycznych w organizmie [R].

Witamina B5 jest sprzedawana pod różnymi nazwami jako suplementy: kwas D-pantotenowy, dekspantenol, pantotenian cynku i pantotenian wapnia [R].

Niedobór kwasu pantotenowego

Ponieważ pewna ilość kwasu pantotenowego jest obecna praktycznie we wszystkich produktach spożywczych, niedobory są rzadkie, z wyjątkiem osób poważnie niedożywionych. Gdy ktoś ma niedobór kwasu pantotenowego, zwykle towarzyszy mu niedobór innych składników odżywczych, co utrudnia identyfikację skutków związanych z niedoborem kwasu pantotenowego [R]. Jedynymi znanymi osobami, o których wiadomo, że rozwinęły się niedobory kwasu pantotenowego, były diety, które zawierały mało kwasu pantotenowego lub nie zawierały go wcale lub przyjmowały metabolicznego antagonistę kwasu pantotenowego [R]..

Na podstawie doświadczeń jeńców wojennych w czasie II wojny światowej oraz badań diet pozbawionych kwasu pantotenowego w połączeniu z podawaniem antagonisty metabolizmu kwasu pantotenowego, niedobór wiąże się z drętwieniem i pieczeniem dłoni i stóp, bólami głowy, zmęczeniem, drażliwością, niepokój, zaburzenia snu i zaburzenia żołądkowo-jelitowe anorektyczne [R, R, R, R, R].

Powody podwyższenia poziomu B5:

• Długotrwała terapia witaminą B5.
• Niekontrolowane spożycie kompleksów multiwitaminowych o wysokiej zawartości B5.

Powody obniżenia poziomu B5:

• Ekspozycja na kofeinę, alkohol, barbiturany.
• Przyjmowanie leków moczopędnych, zwłaszcza hipotiazydu.
• U dzieci - niska zawartość białek, tłuszczów, witaminy C, witamin z grupy B..
• Choroba jelita cienkiego z zespołem złego wchłaniania.
• Długotrwałe stosowanie wielu antybiotyków i sulfonamidów.

Korzyści zdrowotne wynikające z witaminy B5

Działa przeciwzapalnie

Nadnercza potrzebują CoA (i kwasu pantotenowego) do produkcji kortyzolu. Kortyzol jest ważnym środkiem przeciwzapalnym wytwarzanym przez organizm.

Ponadto reguluje układ odpornościowy oraz wspomaga metabolizm tłuszczów, białek i węglowodanów [R].

Kilka eksperymentów na zwierzętach wykazało, że brak witaminy B5 może wpływać na korę nadnerczy..

Wspomaga metabolizm

Kwas pantotenowy jest prekursorem koenzymu A, który jest niezbędny do metabolizmu tłuszczów i węglowodanów [R].

Zwiększa odporność na stres

Kwas pantotenowy może zminimalizować niektóre negatywne skutki stresu [R].

Nadnercza potrzebują kwasu pantotenowego do produkcji wysokiego poziomu CoA. Te gruczoły produkują hormon kortyzol..

Promuje zdrowie serca

Przekształcając węglowodany i tłuszcze w glukozę, kwas pantotenowy pomaga zrównoważyć i obniżyć poziom cholesterolu w organizmie. Może również pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi i zapobiegać niewydolności serca [R].

Przeprowadzono badanie z udziałem 32 osób, które zostały losowo przydzielone do grupy otrzymującej 600-900 mg / dobę przez 16 tygodni. Stwierdzono, że pantetyna (pochodna witaminy B5) korzystnie wpływa na cholesterol całkowity, LDL (lipoproteiny o niskiej gęstości) i HDL (lipoproteiny o dużej gęstości) u uczestników z niskim i umiarkowanym ryzykiem sercowo-naczyniowym [R] .

Według jednego raportu klinicznego kwas pantotenowy był skuteczny w leczeniu małego chłopca z kardiomiopatią rozstrzeniową (choroba mięśnia sercowego). Duże dawki kwasu pantotenowego zapewniały trwałą poprawę funkcji i wzrostu mięśnia sercowego [R] .

W jednym badaniu klinicznym pantetyna była skuteczna w leczeniu pacjentów z chorobami serca [R] .

Wspomaga pracę wątroby

Wątroba ma wysokie stężenie CoA (kwas pantotenowy to CoA).

Wysokie stężenie CoA w wątrobie pomaga organizmowi pozbyć się toksycznych substancji, które napotykamy, tym samym przyczyniając się do prawidłowego funkcjonowania wątroby [R].

Pomaga osobom z problemami z oddychaniem

Istnieją studia przypadków, w których kwas pantotenowy w połączeniu z pewnymi innymi składnikami może pomóc w niektórych problemach z oddychaniem. Potrzebne są jednak większe badania kliniczne z samym kwasem pantotenowym.

Kwas pantotenowy w postaci dekspantenolu zawarty w Koktajlu Mayera (magnez, wapń, witaminy z grupy B i witamina C), podawany 5-letniemu chłopcu z 2-letnią historią astmy, wykazał wyraźną poprawę i zapobiegał dalszym atakom astmy [ R, R] .

W innym badaniu klinicznym 40-letniego mężczyzny z przeziębieniem i jednodniową historią przekrwienia błony śluzowej nosa 1 ml witaminy B5 podanej doustnie razem z innymi składnikami koktajlu Mayer nie dawało objawów. 10-minutowe utwardzanie [R, R] .

W badaniu eksperymentalnym z udziałem dzieci z alergicznym zapaleniem błony śluzowej nosa D-pantenol (zawierający również laktoferynę, karboksymetyloglukan i glicyryzynian dipotasu) skutecznie zmniejszał wszystkie zgłaszane objawy alergicznego nieżytu nosa, w tym przekrwienie błony śluzowej nosa [R] .

Kwas pantotenowy wraz z innymi minerałami i witaminami był skuteczny w leczeniu astmatycznego zapalenia oskrzeli [R, R], infekcji górnych dróg oddechowych, przewlekłego zapalenia zatok i sezonowego alergicznego nieżytu nosa..

Korzyści dla oczu i skóry

Krople do oczu zawierają witaminę B5 w postaci dekspantenolu, aby zmniejszyć ból i stan zapalny w suchych oczach [R].

Niektórzy spekulują, że niedobór witaminy B5 może prowadzić do trądziku [R].

Miejscowe stosowanie analogu kwasu pantotenowego jest szeroko stosowane w praktyce klinicznej w celu poprawy gojenia ran. Przyspiesza gojenie się ran in vitro i u zwierząt poprzez regenerację skóry i jest najbardziej skuteczny w rekonwalescencji pooperacyjnej [R].

Jakie produkty zawierają?

Witamina B5 znajduje się w różnych produktach spożywczych, takich jak mięso (wołowina, ryby, wieprzowina, kurczak), nasiona słonecznika, produkty mleczne (jogurt, mleko, ser itp.), Jaja, awokado, słodkie ziemniaki [R].

Bakterie w okrężnicy mogą naturalnie wytwarzać pantotenian wapnia. Mleko matki zawiera również kwas pantotenowy [R, R].

Poniższa tabela przedstawia 20 najlepszych źródeł kwasu pantotenowego:

Tabela 1. Źródła witaminy B5

Zawartość produktu w 100 gr. (mg)

1. Grzyby, shiitake, suszone	21,88
2. Kurczak, wątróbka, smażony	8.31
3. Otręby ryżowe nieobrane	7.39
4. Wołowina, wątróbka, gulasz	7.11
5. Cielęcina, wątróbka smażona na patelni	7.08
6. Nasiona, ziarna słonecznika, smażone (z solą i bez)	7.06
7. Wołowina, wątróbka smażona na patelni	6,94
8. Kurczak, wątróbka, duszona	6.67
9. Cielęcina, wątróbka, gotowana, duszona	6.55
10. Jagnięcina, wątróbka smażona na patelni	6.33
11. Drożdże piekarnicze tłoczone	4.9
12. Wieprzowina, wątróbka, gotowana, duszona	4.77
13. Kurczak, brojlery, podroby smażone	4.45
14. Indyk, wątróbka, duszona na małym ogniu	4.35
15. Suszone nasiona krokoszu barwierskiego	4.03
16. Jagnięcina, wątróbka, gulasz	3,96
17. Grzyby, shiitake, gotowane	3.59
18. Wodorosty, spirulina, suszone	3.48
19. Jajko, żółtko, surowe, świeże	2,99
20. Mąka sezamowa, oleista	2,93

Stawka dzienna

Kiedy Food and Nutrition Board (FNB) przy National Academy of Sciences (USA) ocenił dostępne dane, stwierdził, że są one niewystarczające do określenia EAR (średnie dzienne spożycie) dla kwasu pantotenowego. Dlatego FNB ustaliła AI dla wszystkich grup wiekowych na podstawie zwykłego spożycia kwasu pantotenowego w zdrowych populacjach [R]. Tabela 2 przedstawia aktualne wartości AI dla kwasu pantotenowego.

Tabela 2. Odpowiedni poziom spożycia (AI) dla kwasu pantotenowego [R]

Wiek Mężczyzna (mg) Kobieta (mg) Ciąża (mg) Laktacja (mg)

Do 6 miesięcy	1.7	1.7
7-12 miesięcy	1.8	1.8
1-3 lata	2	2
4-8 lat	3	3
9-13 lat	4	4
14-18 lat	pięć	pięć	6	7
19+ lat	pięć	pięć	6	7

Skutki uboczne

Objawy, takie jak zmęczenie, bóle głowy, nudności, mrowienie rąk, depresja, zmiany osobowości i niestabilność serca, były zgłaszane jako działania niepożądane po przyjęciu witaminy B5.

Ponadto wysokie dawki mogą prowadzić do problemów trawiennych, nadwrażliwości zębów i biegunki..

Niedobór witaminy B5 jest rzadki u ludzi. Jednak niektóre typowe objawy obejmują drętwienie i pieczenie kończyn, bóle głowy, zmęczenie i bezsenność [R].

Interakcja

Witamina B1 (tiamina) zwiększa efektywność wykorzystania witaminy B5 w metabolizmie [ R ] .