Olej sezamowy. Właściwości i zastosowanie, korzyści w leczeniu skóry głowy, włosów, zębów, dziąseł, stawów. Przepisy, jak zabrać do środka

Produkt ziołowy znalazł zastosowanie ze względu na swoje właściwości lecznicze. Olej sezamowy to zdrowa alternatywa dla konwencjonalnych olejów roślinnych, dlatego jest tak popularny w kuchni, kosmetologii, dietetyce czy ziołolecznictwie..

Skład chemiczny, zawartość kalorii

Główna wartość odżywcza oleju zależy od rozmieszczenia tłuszczu w jego składzie. Poniżej znajduje się tabela przedstawiająca zawartość tłuszczu i kwasów w 100 g oleju sezamowego.

Olejek sezamowy zawiera fitosterole, składniki pochodzenia roślinnego, które mogą obniżyć poziom cholesterolu we krwi człowieka o 15%. To właśnie te właściwości olejku decydują o jego szerokim zastosowaniu w medycynie i żywieniu. Poniższa tabela ilustruje ilość fitosteroli w 100 g oleju sezamowego.

Fitosterole mają również zbawienny wpływ na organizm kobiety, dlatego olej sezamowy często nazywany jest produktem dla kobiet..

Co jest lepsze - wyrafinowane lub nierafinowane

Wybór na olej rafinowany lub nierafinowany zależy przede wszystkim od przeznaczenia produktu. Ze względu na to, że rafinowany olej otrzymywany jest w wyniku tłoczenia w wysokiej temperaturze, oleje te lepiej nadają się do smażenia i duszenia, ponieważ nie zawierają już dużej ilości użytecznych substancji.

W tym samym czasie olej nierafinowany został wyprodukowany przez tłoczenie na zimno, co pozwala zachować wszystkie składniki odżywcze i witaminy, choć zmniejsza wydajność produktu. Ponadto olej nierafinowany ma wyjątkowy autentyczny smak, który doceniają miłośnicy diety organicznej..

Olej sezamowy, którego właściwości i zastosowanie opiera się właśnie na unikalnym kompleksie tłuszczów i witamin, należy wybierać w stanie nierafinowanym. Taki produkt idealnie nadaje się do ubierania ulubionych sałatek, płatków zbożowych, płukanek i masek, produktów do masażu oraz innych receptur kosmetycznych..

Najlepsze marki i wartość

Wraz ze wzrostem zapotrzebowania na olej sezamowy coraz więcej marek zaczęło produkować go na zakupy konsumenckie..

Lista głównych:

• Mark RadoGrad - zimnotłoczony nierafinowany olej sezamowy w szklanym pojemniku. Jasny olejek sprzedawany w opakowaniach po 100 ml, 250 ml i 350 ml. Cena butelki oleju 100 ml od 208 rubli. Marka znana jest z linii produktów dla zdrowego odżywiania, wegetarian.
• Olejek Sanbonsai - nierafinowany, tłoczony na zimno o lekkim aromacie i niewyczuwalnej goryczce. Idealny dla tych, którzy preferują neutralny, maślany smak. Cena od 135 rubli. na 150 ml.
• Prawdziwy Tang Olej Sezamowy - olej rafinowany, doskonały do ​​smażenia, opakowanie 1,8 litra. Ciemny olej, pierwsze tłoczenie. Koszt - od 1300 rubli.
• Król masła w oleju sezamowym - 100% naturalny olej nierafinowany tłoczony na zimno. Olejek ma przyjemny jasnopomarańczowy kolor z wyczuwalną goryczką i łagodnym aromatem. Opcja specjalnie do sałatek, zabiegów kosmetycznych. Za 350 ml oleju tej marki trzeba zapłacić od 402 rubli.
• Olej sezamowy marki Sensoi, niewybredny. Ciemny i lepki olej o zapachu i gorzkim smaku. Idealny do dań azjatyckich, do przyprawiania tajskich makaronów i sałatek warzywnych, sosów. 220 g masła kosztuje około 170 rubli.
• Eksport oleju sezamowego - olej nierafinowany w szklanym pojemniku, wyłącznie do sałatek i zabiegów kosmetycznych. Nie zaleca się obróbki cieplnej. Lekki, z lekkim aromatem sezamu. Cena 250 ml od 210 rubli.

Wybór marki zależy od preferencji kupującego i głównego celu stosowania oleju..

Przydatne właściwości oleju sezamowego

Olej sezamowy to produkt wielofunkcyjny o wyjątkowych właściwościach, aw nowoczesnej dietetyce często określany jako superfood wraz z awokado, olejem kokosowym i produktami pełnoziarnistymi. Oprócz przyjemnego gorzko-orzechowego smaku i łagodnego aromatu, olejek ma korzystny wpływ na metabolizm człowieka.

Oto główne zalety korzystania z tego produktu:

• Zmniejsza szkodliwy cholesterol we krwi. Zdrowe tłuszcze zawarte w nasionach sezamu pomagają regulować metabolizm tłuszczów, wiążą szkodliwy cholesterol, a także naturalne fitosterole zawarte w oleju, przeciwutleniacze takie jak sezamina obniżają stężenie cholesterolu o 10-15%. Sam olej sezamowy nie zawiera cholesterolu i dlatego jest wskazany do odżywiania..

  

• Olejek ma działanie przeczyszczające. Przy regularnym stosowaniu w diecie poprawia perystaltykę jelit, a fitosterole i fosfolipidy, które występują w jego składzie w dużych ilościach, wspomagają naturalne wydzielanie żółci.
• Działanie przeciwrobacze olej sezamowy jest szczególnie korzystny w diecie dzieci. Dzieci są grupą o najwyższym ryzyku zarażenia pasożytami, więc spożywanie sałatek i sosów z olejem sezamowym może zmniejszyć to ryzyko..
• Rozgrzewający olejek do masażu. Stosowany jako składnik ajurwedyjskiego masażu Abhyanga, polegający na natarciu ciała olejem i owinięciu ciepłą, naturalną szmatką. Olejek pomaga usunąć nadmiar drobinek skóry, leczy rany i mikropęknięcia, dezynfekuje.
• Olej do walki z zapaleniem stawów i osteochondrozą. Zaleca się masowanie dotkniętych obszarów ciała olejem, a następnie zmywanie lekkim peelingiem. Masaż tym olejkiem poprawia ukrwienie, pobudza ruch limfy i zmiękcza tkankę tłuszczową podskórną..
• Działanie spalające tłuszcz. Olejek ma zdolność wnikania w ludzkie tkanki, dzięki czemu jest skuteczny do głębokiego i intensywnego masażu obszarów problemowych.
• Zmniejsza niepokój. Tyrozyna zawarta w tym produkcie jest bezpośrednio związana z aktywnością serotoniny w mózgu. Wpływa na skład chemiczny i aktywność mózgu oraz jest ważnym ogniwem w łańcuchu syntezy serotoniny i dopaminy. Stosowanie oleju sezamowego w diecie może poprawić nastrój i witalność bez leków.
• Masaż rozgrzanym olejem sezamowym poprawia sen i sprzyja relaksacji. Dzięki działaniu zmniejszającemu ciśnienie, olej sezamowy odpręża i łagodzi bóle głowy.
• Olej sezamowy nawilża odwodnioną cienką skórę, odmładza, szybko poprawia jakość włosów
• Łagodzi stan zapalny i łagodzi objawy zapalenia ucha (zalecane wkraplanie do przewodu słuchowego), nieżyt nosa, ból zęba (przez wcieranie w dziąsło), służy do zapobiegania próchnicy.

Olejek sezamowy, którego właściwości i stosowanie wpływa pozytywnie na organizm, ma naturalne działanie łagodzące.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Najważniejszą zasadą przy stosowaniu oleju sezamowego jest systematyczność i umiar. Dla osoby dorosłej wystarczą 2 łyżki. l. dzień przez długi czas.

Tylko w takim przypadku możesz poczuć wszystkie pozytywne skutki i nie zmierzyć się z takimi niepożądanymi zjawiskami, jak:

• Nadmierne wydalanie wapnia podczas spożywania oleju razem z pokarmami zawierającymi kwas szczawiowy (szpinak, pietruszka).
• Obniżenie ciśnienia krwi przy nadmiernym używaniu.
• Rozrzedzenie krwi u osób cierpiących na niewystarczające krzepnięcie krwi.
• Olejek sezamowy jest przeciwwskazany do masażu u osób z żylakami. Olej wnika w skórę i rozrzedza krew, co może powodować krwawienie.
• Olejek jest niepożądany dla osób uczulonych na orzechy, nasiona sezamu - należy najpierw przetestować działanie produktu na skórę lub wziąć niewielką ilość do środka.
• Olejek nie jest również polecany osobom, które mają zwiększone ryzyko powstawania zakrzepów..
• Nie używaj oleju sezamowego na oparzenia słoneczne i obszary niedawno wygojonej skóry (jasna młoda skóra).
• Nie należy przyjmować doustnie z aspiryną.

Jak wziąć wewnętrznie

Wewnątrz oleju sezamowego zaleca się wziąć 1 łyżkę. l. dzień na wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego. Kurs trwa 1 miesiąc z przerwą 1 miesiąc. W przypadku zapalenia żołądka i wrzodziejącego zapalenia jelita grubego olej sezamowy należy przyjmować 3 razy dziennie, 1 łyżeczka..

Aby pozbyć się zaparć, musisz wziąć 1 łyżkę. l. olejów dziennie, w szczególnie ciężkich przypadkach pojedynczą dawkę można podwoić.

Dla kobiecego ciała

Olejek sezamowy nazywany jest produktem kobiecym ze względu na dużą zawartość witaminy kosmetycznej - witaminy E..

Aby zachować koloryt skóry, młody i zadbany wygląd oraz harmonię, należy:

• Masaż twarzy olejem sezamowym. Lekki masaż nawilża suchą skórę i chroni ją przed wiatrem. Krótko przed wyjściem na zewnątrz możesz wetrzeć kilka kropli olejku między dłonie i wmasować delikatnymi ruchami na skórze.
• Krem z oleju sezamowego. Suche obszary skóry stóp, łokci, kolan można posmarować kremem, do którego wcześniej dodano 3-4 krople oleju sezamowego.
• Maska do włosów. Dla zdrowego połysku włosów nałóż następującą maseczkę: dodaj 1 łyżeczkę do soku z połowy cytryny. olejować i nakładać na włosy na całej długości. Pozostały olej zmywa się lekkim neutralnym szamponem.
• Naturalny peeling. Olejek sezamowy dodaje się do każdego naturalnego peelingu ciała i wmasowuje w skórę. Olejek pomaga wygładzić ciało po złuszczeniu martwego naskórka.
• Wypłucz zęby. Rano przed jedzeniem wypłucz usta niewielką ilością oleju, a następnie wypluj. Pomoże to wzmocnić słabe szkliwo i ochroni przed bakteriami, które nagromadziły się w ciągu nocy..
• Krzem naturalny, kwas askorbinowy, fitosterole mają naturalny efekt liftingu.
• Ochrona przed niechcianym słońcem. Zawarty w olejku sezamol ma właściwości filtrujące i chroni przed promieniowaniem ultrafioletowym.

Dla mężczyzn

Olejek leczniczy działa również korzystnie na męskie ciało, np .:

• Olej sezamowy wspomaga choroby wątroby.
• Cynk i selen w oleju sezamowym poprawiają spermatogenezę.
• Stosowanie oleju sezamowego w sałatkach i płatkach śniadaniowych sprzyja tyciu podczas ćwiczeń.
• Maseczki z olejem sezamowym zmniejszają ryzyko wczesnego łysienia typu męskiego.
• Olej sezamowy normalizuje ciśnienie krwi i pomaga w chorobach serca.

W okresie rodzenia dziecka oraz z wirusowym zapaleniem wątroby typu B.

W czasie ciąży olej sezamowy pomaga kobietom z zaparciami, łagodzi stolce. Olejek sezamowy działa również jako składnik nawilżającej maski na skórę klatki piersiowej, brzucha i boków, co pomaga uniknąć pojawienia się rozstępów.

Należy pamiętać, że oleju sezamowego nie można pić w dużych ilościach, w późniejszych okresach może powodować skurcze macicy.

Podczas karmienia piersią możesz używać oleju sezamowego do sałatek, jeśli produkt był już wcześniej na zwykłej diecie.

Aplikacje na twarz

W przypadku różnych typów skóry olej sezamowy jest przydatny w następującej postaci:

• Maski. Olejek dodawany jest do kremu nawilżającego i nakładany raz dziennie, a także oddzielnie wacikiem zamoczonym w oleju, oczyszcza tłustą skórę brody i czoła.
• Płyn do demakijażu. Lekko rozgrzany olejek nakłada się na szyję, policzki, nos, brodę i brwi, zmywa makijaż.
• Znaczy na trądzik. Na noc olej sezamowy nakładać na stan zapalny skóry. Regularnie stosowany redukuje zmiany trądzikowe.
• Środek przeciwzmarszczkowy. Olejek sezamowy jest idealny dla starzejącej się skóry, witamina E spowalnia procesy starzenia, stymuluje syntezę kolagenu. Aby to zrobić, musisz użyć oleju jako kremu wieczorowego..
• Odżywianie twarzy. Olej sezamowy dodaje się do kleiku bananowego, który nakłada się na twarz. Maska dogłębnie odżywia twarz i działa jak salonowe zabiegi.
• Olejek po depilacji. Po depilacji nanieś kroplę olejku, aby ukoić skórę i wyleczyć mikrorany.
• Balsam do włosów. Olejek sezamowy nakłada się na włosy po umyciu szamponem. Olejek utrzymuje się na włosach przez 10-15 minut, po czym zmywa się go neutralnym balsamem.
• Żel do końcówek włosów. Olejek miesza się z olejem kokosowym w równych proporcjach i nakłada na końcówki bez spłukiwania. Ta procedura przywróci połysk włosom..
• Kompres sezamowy. Na noc na włosy nakłada się lekko rozgrzany olejek, zakłada izolację (ręcznik, specjalny celofan), rano zmywa się ciepłą wodą. Kompres wzmacnia włosy i nadaje im połysk.

Pielęgnacja ciała

• Okład na ciało (zwalcza suchość skóry, cellulit i stany zapalne). Na ciało nakłada się ciepły olej sezamowy lub mieszankę oleju sezamowego i oliwy z oliwek, następnie ciało należy ogrzewać specjalnym filmem, ręcznikiem lub naturalną wełnianą ściereczką przez 1 godzinę.
• Masaż twardą szczotką. Po odparowaniu na parze ciało należy wmasować sztywną szczoteczkę z naturalnym włosiem, następnie nałożyć olej sezamowy. Przyspieszy to spalanie tłuszczu oraz poprawi jędrność i gładkość skóry..
• Balsam do suchych stóp. Olejek dodaje się do każdego kremu nawilżającego i nakłada na pięty i modzele, a następnie ciepłe skarpetki. Olejek ułatwia pedicure.

Przepisy na paznokcie

Dla zdrowych płytek paznokciowych zaleca się:

• Wcieranie oleju sezamowego sokiem z cytryny. Cytryna wybieli płytkę paznokcia, a olejek wyrównuje i odżywia naskórek.
• Kompresy z olejem. Ciepły olej nakłada się na paznokcie i palce, następnie należy założyć ciasne rękawiczki i przez 20 minut. zachować kompres. Twoje paznokcie i skóra będą wyglądać na zadbane. Również ta procedura zapobiega powstawaniu małych ran i infekcji grzybiczych..

Dla tych, którzy chcą schudnąć

Do utraty wagi olej sezamowy stosuje się w następujący sposób:

• Jak sos do sałatek. Olejek zawiera dobroczynne kwasy omega, które są niezbędne dla organizmu w okresie diety..
• Jako substytut majonezu. Olej sezamowy ma lepką konsystencję i apetyczny zapach, może zastąpić majonez w dietetycznych sałatkach.
• Piją olej w 1 łyżce. l. na czczo, poprawia przemianę materii i wchłanianie białek, a także osłabia uczucie głodu.

Do celów terapeutycznych

Lecznicze właściwości olejku służą do leczenia i zapobiegania wielu chorobom..

Na przykład:

• W przypadku zapalenia żołądka i jelita grubego olej przyjmuje się doustnie w 1 łyżce. l. 3 razy dziennie.
• W przypadku niedoboru wapnia i chorób kości olej dodaje się do sałatek i przyjmuje na pusty żołądek.
• Aby zachować zdrową wątrobę, do sałatek dodaje się olej i smażone są na nim produkty.
• Przy zwiększonym ciśnieniu masuj skronie olejem sezamowym i weź 1 łyżkę oleju. l. codziennie.
• W przypadku chorób jelit olej przyjmuje się doustnie rano przed posiłkiem, 1-2 łyżki. l.
• Wewnątrz za 1 łyżeczkę. podjęte w przypadku problemów ze wzrokiem.

Do zabiegów masażu

• Masaż cellulitem. Olejek sezamowy rozcieńcza się kilkoma kroplami olejku jałowcowego i służy do intensywnego masażu. Pomaga to szybko nadać sylwetce sylwetkę po porodzie i usunąć zwiotczenia..
• Masuj przed snem. Konieczne jest wcieranie w palce 3-4 kropli olejku sezamowego i lawendowego i masowanie skroni. Sezam koi i obniża ciśnienie krwi, a lawenda sprzyja głębokiemu snu.
• Masaż stóp i dłoni. To właśnie te części ciała wymagają obfitego krążenia krwi, ponieważ w ciągu dnia mięśnie te są bardzo zmęczone i skurczowe.
• Masaż twarzy. Olej sezamowy napina starzejącą się skórę, wygładza zmarszczki i poprawia ukrwienie.

Dla Tan

Olejek sezamowy można stosować na kilka sposobów:

• Naturalny filtr - ochrona przeciwsłoneczna. Olejek chroni skórę dzięki olejkowi sezamowemu, unikalnemu składnikowi często używanemu w kosmetykach przeciwsłonecznych.
• Balsam po opalaniu. Sezam ukoi i zmiękczy skórę po ekspozycji na słońce, a także uchroni przed powstawaniem piegów i pieprzyków.

Przepisy kulinarne

Olej sezamowy (właściwości i zastosowanie produktu są szeroko rozpowszechnione w kuchni) ze względu na swoje wartości odżywcze stosowany jest jako dressing do sałatek, nie ma odpowiedników.

Poniżej znajdują się przepisy z dodatkiem:

1. Sałatka wschodnia:

• 50 g smażonych pieczarek.
• Gałązki rukoli.
• Nasiona sezamu czarne.
• Ser Mozzarella 50 g.
• Sałata Lollo (zielona lub brązowa) do smaku.
• olej sezamowy.
• Ogórek.

1. Ogórek kroi się w duże koła.
2. Ser należy zetrzeć na grubej tarce.
3. Następnie dodaje się grzyby i ręcznie podartą sałatkę Lollo.
4. Dopraw sałatkę olejem sezamowym, wymieszaj, a następnie udekoruj czarnym sezamem i gałązkami rukoli.

2. Ciepła sałatka z kurczakiem:

• Gotowany filet z kurczaka 300 g.
• Cebula czerwona 1 szt.
• Ciepłe gotowane ziemniaki 100 g.
• Olej sezamowy 2 łyżki.
• Serek śmietankowy niskotłuszczowy 50 g.
• Biały sezam do smaku.
• Gotowana czerwona fasola 70 g.

1. Gotowany ciepły filet kroi się w małe kostki.
2. Następnie dodaj ciepłe ziemniaki starte na grubej tarce.
3. Posypane startym serem.
4. Ugotowaną fasolę miesza się z cebulą i umieszcza na ciepłej mieszance kurczaka, ziemniaków i lekko stopionego sera..
5. Danie polewane jest olejem sezamowym, solone do smaku i dekorowane białym sezamem.

Olejek sezamowy, tak ukochany w Azji, zasługuje na miejsce w życiu codziennym gospodyń domowych na całym świecie. Ze względu na właściwości lecznicze i niepowtarzalny smak produkt znajduje zastosowanie w różnych sferach życia człowieka..

Projekt artykułu: Włodzimierz Wielki

Film o oleju sezamowym

Korzyści i szkody dla organizmu oleju sezamowego: